Thông tin tiện ích  

   

Tin Nhắn

Thanha: Vậy khi nào rảnh em viết bài và lên hình nhé.Thầy cô chúc em thành công.
Thanh Thảo: Nhưng chưa biết cách đưa hình vào như thế nào ? Bắt đầu tùn tới này em bận cho đến cuối tháng 12 về làm bánh . Em cám ơn TC đã sưu tầm được trang up hình này .
Thanh Thảo: Em đã sign in vào Imgur rồi TC ơi !
Thanha: Thầy Cô chỉ các em muốn post hình ảnh cá nhân vào MTX, các em hãy up vào Imgur rồi copy qua như trước đây đối với Flickr hoặc Photobucket. Bởi vì Imgur tiện lợi hơn, không cần có tài khoản và không giới hạn dung lượng.
Thanha: Kinh Thần Nông còn có bài "Trung uy nuôi tôm" tác giả Phương Toàn.
Thanha: Mời các em nghe đọc truyện người thật việc thật, người viết ở kinh Thần nông (kinh 5) .
Thanha: Đã có video buổi họp mặt ngày 8/6 tại trường mới C3 Tân Hiệp, do đài phát thanh truyển hình địa phương Tân Hiệp quay.
Thanha: Cám ơn Minh Châu đã báo cáo quĩ tới ngày 20/3/2019. Còn 3 tuần nữa chúng ta có kỳ họp vào ngày 8/6. Minh Châu kiểm tra tài khoản thường xuyên và báo cáo kịp thời lên quĩ những mạnh thường quân ủng hộ cho kỳ họp mặt này. Cám ơn em.
Thanh Thảo: Dạ Thầy Cô . Sau chuyến du lịch VN lần này , Nancy nói với mẹ : < VN đẹp quá ! Mai mốt đi làm có tiền , con sẽ về một mình ! > . Vậy là vui rồi TC ơi . Một đứa trẻ sanh ra ở Mỹ . Khi theo Mẹ về thăm quê hương mà khen được VN rất đẹp là quá tốt rồi . Chỉ sợ dẫn chúng về , nó chê ko bao giờ trở lại nữa thì nguy .
Thanha: Nancy thích lắm đây, TC không muốn vào bài comment để bài Thanh Thảo cuối cùng các bạn vào xem cho dễ.
Thanha: Chào Thanh Thảo,đọc bài du lịch miền Trung thích lắm, hy vọng tháng 6 nầy về họp mặt sẽ có dịp ra nơi ây.
Trieu Nguyen: Em kính chào thầy cô! Em cảm ơn thầy cô đã luôn chú ý và động viên em.
Thanha: Chào em Trieu Nguyen sau, thời gian vắng bóng trở lại trường xưa với ngòi bút điêu luyện hơn, văn hay chữ tốt hơn đem lại sinh khí mới với luồng gió cũ kỷ đong đầy kỷ niệm một thời khốn khó miền Cái Sắn. Cám ơn sự trở lại của em, trường xưa cảm thấy ấm áp hơn.
caonguyen: Chúc Út Sao và gia đình giáng sinh vui
vẻ
sondung: Dạ! Thưa Thầy Cô . Hôm giờ mấy cháu Vy Ngọc bận việc quá nên chưa làm clip video được , em thì mò hoài mà chưa vô phim được ,em có nhắn tin nhờ Thầy lúc nào rảnh đưa vô dùm vì những đoạn phim đó em giở qua phone của Thầy đó . Kính
Thanha: Chào Sondung, Phim em quay cho TC nhờ bé Vy đưa vào Youtube, sau đó chuyển link vào nội dung MTX như một bài viết,, để minh họa cho hai bài thơ trên. Thơ hay lắm sondung ạ. Cám ơn hai em.
sondung: Dạ chúng em cám ơn Thầy Cô đã tìm giúp , chúng em sẽ xin hoàn thành công việc ạ !
Thanha: Thầy cô chào sự trở lại của cây viết Sondung.
Thanha: À xin sửa lại.... thơ trang 5
Thanha: Chào Sondung," Thơ tình tặng em" trong Thơ trang 6. Còn " Bút ký tân Hội" trong Văn trang 2. Chúc hai em thành công. Thầy cô rất cám ơn hai em vì tất cả .
Thanha: Em dịch ra tiếng Việt nhé. Thầy sẽ đăng. Cám ơn ý tốt của em. Bài rất hay
dpham66: Xin They Thanh dang dum em bai nay ver KEFIR:
«link»
«link»
«link»
So for a quick start instructions:
1. Put 1 -> 1.5 table spoon the grain into a clean and dry jar (preferable a glass jar without seal - kefir needs air to breath)
2. Mix in 1-> 2 cups of animal milk (whole or 2% - enjoy sure using non-ultra pastuerized is best)
3. Put the jar in a dark place with room temperature for 24 hrs (if in a light area -> cover with dark cloth)
4. Strain (use clean and dry strainer and spatula) the fermented milk and separate the grain for the next batch.
5. Repeat the steps 1 -> 4 next day for the next batch. Remember always use completely dry and clean equipment including the jar, strainer, spatula for harvesting the fermented milk. Given saying that, must not let water or dirty hands come in contact with the grain. It is ok to reuse the same jar without washing it for a long period of time. Once try to clean it, must wipe it completely dry (i have 2 jars and always use the dish washer machine to wash the second jar for switching jar once in a while).

This was my sister-in-law (who gave me the Baltic grain) tips:

1. The fermentation process will be faster in time to reach the same level of sourness/taste as more grains multiplied when feeding it with the same amount of fresh milk for each batch. As the grains multiplies/grows in volume, you need to increase more volume of milk for each batch to keep the fermented milk remain consistent in taste/sourness within the same period of time (24 hours). This is not desirable for producing fix volume of final product daily. So if wanting to make the same amount/volume of fermented milk every day with consistent quality at the desire level of sourness/taste/etc, must control the same amount of the grains by throwing away some of the grains once in a while due to the grains grows relatively fast. The ratio is about 1 cup to 2 cups of milk per 1 to 2 tablespoon of grains. the fermented milk is ready to be harvested when seeing all the grains floats on top. If It is over fermented then will see whey (clear water) and Curd (the tofu like part) separates. The fermented milk taste very sour when the whey and curd separates. It is suggested that fermenting it in two separate containers and experiment it and see how the taste differs.
 
2. If wanting to make cheese and use it with crackers or in salad, then no need to control the amount of the grains. Just let it grows and keep feeding more milk to it. The excess of fermented milk can be used to make chese. See this above link for how to make Kefir cheese ->
«link»

3. When over ferment the Kefir milk, the side effect is constipation. When under ferment it, it has a laxative effect. The bottom line is "moderation is the key". Be mindful of how our body responds to it. Try to drink a little bit at a time, and also try to mix it other type of favorite drinks like fruit smoothies, etc.
Thanha: Chỉ còn đúng một tuần nữa là đến ngày họp mặt MTX tai trang trại Kim Khương,GA-US mong các em đăng ký nhanh lên để tiện việc sắp xếp tổ chức, lần này, ngoài các bạn cũ, thầy cô sẽ gặp thêm một số bạn mới sau hơn 40 năm chưa gặp. Rất hồi hộp.
Thanh Thảo: Các bạn ơi ! Chúng ta vừa mới nhận được ti Mẹ cô Thanh Hà v2a mới qua đời ở VN . Xin mời các bạn ghé vào mục Nhắn Tin Và Chia Sẻ , có tin tức đầy đủ hơn . Cám ơn các bạn .
Thanha: Do đó Tên đăng nhập của các em chưa thể kích hoạt, nếu thông tin nắm ngoài nội qui ,hoặc chưa có thông tin kịp thời từ các em. Rất lấy làm tiếc. TC
Thanha: Qua sự bày tỏ của các độc giả trẻ tuổi (đã từng học cấp 3 Tân Hiệp)đối với trang web rất bổ ích về các mặt trong cuộc, cũng như học hỏi bổ xung thêm kiến thứcvà luôn mong chờ những bài mớiTrước tiên TC thành thật cám ơn về những tình cảm và quan tâm dành cho trang web. Và rất lấy làm tiếc không thể kết nạp thành viên (xem nội qui) nhưng hứa là sẽ cố gắng nhiều hơn nưa để không phụ lòng độc giả.
Thanha: Cao Nguyen ơi! hôm nay thứ năm khi nào rảnh gọi cho TC nhé.
Minhwnguyen: Ý em nói là xin thầy cô bỏ tên Chánh vô BTC, vì Chánh sẽ lo vụ chụp hình
Minhwnguyen: Xin thầy/cô bỏ tên Chánh Nguyễn trong BTC họp bạn
Tre Xanh: Happy New Years TC . Cám ơn TC
Thanha: Tin mừng! tin mừng năm mới! thầy cô rất vui mừng sau thời gian vắng bóng, em đã trở lại trường xưa, với bài văn đầu tay năm mới. Ấm áp , tình thân vui vẻ lắm TX ạ.
Thanha: chúc mừng năm mới an khang thịnh vượng đến các em ở Canada và Mỹ
Thanha: Châu Âu vừa đón giao thừ xong, thầy cô chúc mừng năm mới Tú Vĩnh, Thắng Nhung, Vivu, Băng Sơn, Cao Nguyên, Hân Phượng, Lê Trung.v.v . đồng thời chúc tất cả học sịnh ở Việt Nam và Úc bước sang năm mới an khang thịnh vượng.
Thanha: Chúc mừng năm mới!
Thanha: Lượng ơi! gởi hình vào t_vu10@yahoo.de
gia cat luong: Em Lựơng muốn gửi ít hình vô MTX nhờ TC và các bạn chỉ cách gửi xin cảm ơn nhiều

Để gửi tin nhắn xin hãy đăng nhập.
   
   

Trang web hiện có:
133 khách & 0 thành viên trực tuyến

   
Chào Khách quý
Tên đăng nhập: Mật mã: Tự động đăng nhập

Dưới đây là những bài thơ nhiều thể loại...
(Tình cảm quê hương, Tuổi học trò và cuộc sống)

NỘI DUNG CỦA CHỦ ĐỀ:

└(≣) HƯƠNG XUÂN cách đây 3 năm, 8 tháng #19677



THỦNG THẲNG ...EM VỀ!


Mỗi lần anh sang chơi
Em thấy mình lạ đời...tay mày mò dò đường tập tễnh
Rồi ê a ngọng nghịu những vần thơ.
Những vần thơ nhớ về sông Cái Sắn
Cũng muốn về... nhưng thôi,.. em chẳng

Bởi không có anh, thủng thẳng em sẽ về...
Để ngó lại dòng sông quê xuôi ngược
Ghe bầu, xuồng...
vượt mặt những bông hoa
Đang hối hả no buồm dong trực chỉ.

Bến chợ sông đang chào xuân hoan hỉ,
Các nàng hoa khoe áo mới vàng tươi
Bợ lên một chậu hỏi người
Rồi ngắm nghía..
nụ cười xuyên qua đó....
Em nghiêng nghiêng đỡ nắng má hồng phơi.


TS 13.1.17

└(≣) HƯƠNG XUÂN cách đây 3 năm, 8 tháng #19703




PHỐ ÔNG ĐỒ

Phố ông đồ mực tàu, giấy đỏ
Người tham quan thong thả nhàn du
Ngắm nghía trong tĩnh lặng ôn nhu
Nét chữ đẹp, nghĩa cao thâm thúy.

Lời chúc Xuân tu từ hoa mỹ
Gợi nhớ chi hình ảnh ông đồ xưa
Dáng nghiêm trang thuần thục tay đưa
Chấm bút lông quét vừa nghiên mực.

Văn thư pháp phượng,rồng phỉ sức
Thổi quốc hồn, quốc túy xưa nay
Cháu con ta gìn giữ sau này
Mỗi độ xuân lộc may cái chữ.


TS 18.1.17
(21 tháng chạp)

└(≣) HƯƠNG XUÂN cách đây 3 năm, 8 tháng #19728



DÁNG XUÂN


Ngó lên
mấy đóa mai vàng
Em tôi trang điểm
dịu dàng sắc xuân.

Xinh tươi
hoa mộng thanh tân
Long lanh mắt biếc
hừng xuân đất trời.

Ngẩn ngơ
sao khó mở lời
Phải duyên xin được
lời từ cánh môi.


TS 26.1.17
(29 tháng chạp)

└(≣) HƯƠNG XUÂN cách đây 3 năm, 8 tháng #19730

...

Mùa giao
hoa lá tuyệt vời
Thiên nhiên một đóa
tinh khôi tôn thờ.

Ngỡ ngàng
tình gọi trong mơ
Xuân sơn thu thủy,
đợi chờ trúc mai.

Tình quân
sớm được năm nay
Thiên thai bỏ ngỏ
trang đài dáng xuân.


TS 27.1.17
(2h15 trước giao thừa )
[/color]

└(≣) HƯƠNG XUÂN cách đây 2 năm, 8 tháng #21041



THÁNG CHẠP VỀ...

LÒNG XUÂN RỘN RÃ

Tháng chạp về lòng xuân rộn rã
Cái lạnh se mát mẻ tâm hồn
Tháng cuối cùng năm cũ thị, thôn
Nhộn nhịp lên chợ đường góc phố.

Chuyện mỗi người tự ai nấy rõ
Công việc dồn rộ đến thản nhiên
Cố gắng sao cho đủ túi tiền
Dù cực nhọc miễn vui ba ngày Tết.

Cảm nghĩ suy cho năm sắp hết
Phảng phất về một chút hơi xuân
Len lén nghe là lạ lâng lâng
Tháng chạp phân sau ngày đông chí.


TS 20.1.18
(Mùng 4 tháng chạp)

└(≣) HƯƠNG XUÂN cách đây 2 năm, 8 tháng #21062


THÁNG CHẠP VỀ...

NỖI KHÁT KHAO

Những hạt mưa tung tăng hoan hỉ
Mang se se ươn ướt lâm râm
Nụ chồi non thay lá nẩy mầm
Nghe thì thầm sắc xuân đang tới.

Luôn khát khao năm sau tốt mới
Nên người ta tất bật thêm lo
Đặt niềm tin hy vọng ước mơ
Ai biết trước năm thành hay bại.

Tháng chạp về cái gì cũng phải
Cả đời ta vất vả long long
Chuyện áo cơm bắt phải quay mòng
Phải cho xong thế này, thế nọ.


TS 23.1.18
(mùng 8 tháng chạp)
Copyright© 2012
Thời gian tải trang: 0.22 giây
   
© maitruongxuath.org