Thông tin tiện ích  

   

Tin Nhắn

Thanha: Vậy khi nào rảnh em viết bài và lên hình nhé.Thầy cô chúc em thành công.
Thanh Thảo: Nhưng chưa biết cách đưa hình vào như thế nào ? Bắt đầu tùn tới này em bận cho đến cuối tháng 12 về làm bánh . Em cám ơn TC đã sưu tầm được trang up hình này .
Thanh Thảo: Em đã sign in vào Imgur rồi TC ơi !
Thanha: Thầy Cô chỉ các em muốn post hình ảnh cá nhân vào MTX, các em hãy up vào Imgur rồi copy qua như trước đây đối với Flickr hoặc Photobucket. Bởi vì Imgur tiện lợi hơn, không cần có tài khoản và không giới hạn dung lượng.
Thanha: Kinh Thần Nông còn có bài "Trung uy nuôi tôm" tác giả Phương Toàn.
Thanha: Mời các em nghe đọc truyện người thật việc thật, người viết ở kinh Thần nông (kinh 5) .
Thanha: Đã có video buổi họp mặt ngày 8/6 tại trường mới C3 Tân Hiệp, do đài phát thanh truyển hình địa phương Tân Hiệp quay.
Thanha: Cám ơn Minh Châu đã báo cáo quĩ tới ngày 20/3/2019. Còn 3 tuần nữa chúng ta có kỳ họp vào ngày 8/6. Minh Châu kiểm tra tài khoản thường xuyên và báo cáo kịp thời lên quĩ những mạnh thường quân ủng hộ cho kỳ họp mặt này. Cám ơn em.
Thanh Thảo: Dạ Thầy Cô . Sau chuyến du lịch VN lần này , Nancy nói với mẹ : < VN đẹp quá ! Mai mốt đi làm có tiền , con sẽ về một mình ! > . Vậy là vui rồi TC ơi . Một đứa trẻ sanh ra ở Mỹ . Khi theo Mẹ về thăm quê hương mà khen được VN rất đẹp là quá tốt rồi . Chỉ sợ dẫn chúng về , nó chê ko bao giờ trở lại nữa thì nguy .
Thanha: Nancy thích lắm đây, TC không muốn vào bài comment để bài Thanh Thảo cuối cùng các bạn vào xem cho dễ.
Thanha: Chào Thanh Thảo,đọc bài du lịch miền Trung thích lắm, hy vọng tháng 6 nầy về họp mặt sẽ có dịp ra nơi ây.
Trieu Nguyen: Em kính chào thầy cô! Em cảm ơn thầy cô đã luôn chú ý và động viên em.
Thanha: Chào em Trieu Nguyen sau, thời gian vắng bóng trở lại trường xưa với ngòi bút điêu luyện hơn, văn hay chữ tốt hơn đem lại sinh khí mới với luồng gió cũ kỷ đong đầy kỷ niệm một thời khốn khó miền Cái Sắn. Cám ơn sự trở lại của em, trường xưa cảm thấy ấm áp hơn.
caonguyen: Chúc Út Sao và gia đình giáng sinh vui
vẻ
sondung: Dạ! Thưa Thầy Cô . Hôm giờ mấy cháu Vy Ngọc bận việc quá nên chưa làm clip video được , em thì mò hoài mà chưa vô phim được ,em có nhắn tin nhờ Thầy lúc nào rảnh đưa vô dùm vì những đoạn phim đó em giở qua phone của Thầy đó . Kính
Thanha: Chào Sondung, Phim em quay cho TC nhờ bé Vy đưa vào Youtube, sau đó chuyển link vào nội dung MTX như một bài viết,, để minh họa cho hai bài thơ trên. Thơ hay lắm sondung ạ. Cám ơn hai em.
sondung: Dạ chúng em cám ơn Thầy Cô đã tìm giúp , chúng em sẽ xin hoàn thành công việc ạ !
Thanha: Thầy cô chào sự trở lại của cây viết Sondung.
Thanha: À xin sửa lại.... thơ trang 5
Thanha: Chào Sondung," Thơ tình tặng em" trong Thơ trang 6. Còn " Bút ký tân Hội" trong Văn trang 2. Chúc hai em thành công. Thầy cô rất cám ơn hai em vì tất cả .
Thanha: Em dịch ra tiếng Việt nhé. Thầy sẽ đăng. Cám ơn ý tốt của em. Bài rất hay
dpham66: Xin They Thanh dang dum em bai nay ver KEFIR:
«link»
«link»
«link»
So for a quick start instructions:
1. Put 1 -> 1.5 table spoon the grain into a clean and dry jar (preferable a glass jar without seal - kefir needs air to breath)
2. Mix in 1-> 2 cups of animal milk (whole or 2% - enjoy sure using non-ultra pastuerized is best)
3. Put the jar in a dark place with room temperature for 24 hrs (if in a light area -> cover with dark cloth)
4. Strain (use clean and dry strainer and spatula) the fermented milk and separate the grain for the next batch.
5. Repeat the steps 1 -> 4 next day for the next batch. Remember always use completely dry and clean equipment including the jar, strainer, spatula for harvesting the fermented milk. Given saying that, must not let water or dirty hands come in contact with the grain. It is ok to reuse the same jar without washing it for a long period of time. Once try to clean it, must wipe it completely dry (i have 2 jars and always use the dish washer machine to wash the second jar for switching jar once in a while).

This was my sister-in-law (who gave me the Baltic grain) tips:

1. The fermentation process will be faster in time to reach the same level of sourness/taste as more grains multiplied when feeding it with the same amount of fresh milk for each batch. As the grains multiplies/grows in volume, you need to increase more volume of milk for each batch to keep the fermented milk remain consistent in taste/sourness within the same period of time (24 hours). This is not desirable for producing fix volume of final product daily. So if wanting to make the same amount/volume of fermented milk every day with consistent quality at the desire level of sourness/taste/etc, must control the same amount of the grains by throwing away some of the grains once in a while due to the grains grows relatively fast. The ratio is about 1 cup to 2 cups of milk per 1 to 2 tablespoon of grains. the fermented milk is ready to be harvested when seeing all the grains floats on top. If It is over fermented then will see whey (clear water) and Curd (the tofu like part) separates. The fermented milk taste very sour when the whey and curd separates. It is suggested that fermenting it in two separate containers and experiment it and see how the taste differs.
 
2. If wanting to make cheese and use it with crackers or in salad, then no need to control the amount of the grains. Just let it grows and keep feeding more milk to it. The excess of fermented milk can be used to make chese. See this above link for how to make Kefir cheese ->
«link»

3. When over ferment the Kefir milk, the side effect is constipation. When under ferment it, it has a laxative effect. The bottom line is "moderation is the key". Be mindful of how our body responds to it. Try to drink a little bit at a time, and also try to mix it other type of favorite drinks like fruit smoothies, etc.
Thanha: Chỉ còn đúng một tuần nữa là đến ngày họp mặt MTX tai trang trại Kim Khương,GA-US mong các em đăng ký nhanh lên để tiện việc sắp xếp tổ chức, lần này, ngoài các bạn cũ, thầy cô sẽ gặp thêm một số bạn mới sau hơn 40 năm chưa gặp. Rất hồi hộp.
Thanh Thảo: Các bạn ơi ! Chúng ta vừa mới nhận được ti Mẹ cô Thanh Hà v2a mới qua đời ở VN . Xin mời các bạn ghé vào mục Nhắn Tin Và Chia Sẻ , có tin tức đầy đủ hơn . Cám ơn các bạn .
Thanha: Do đó Tên đăng nhập của các em chưa thể kích hoạt, nếu thông tin nắm ngoài nội qui ,hoặc chưa có thông tin kịp thời từ các em. Rất lấy làm tiếc. TC
Thanha: Qua sự bày tỏ của các độc giả trẻ tuổi (đã từng học cấp 3 Tân Hiệp)đối với trang web rất bổ ích về các mặt trong cuộc, cũng như học hỏi bổ xung thêm kiến thứcvà luôn mong chờ những bài mớiTrước tiên TC thành thật cám ơn về những tình cảm và quan tâm dành cho trang web. Và rất lấy làm tiếc không thể kết nạp thành viên (xem nội qui) nhưng hứa là sẽ cố gắng nhiều hơn nưa để không phụ lòng độc giả.
Thanha: Cao Nguyen ơi! hôm nay thứ năm khi nào rảnh gọi cho TC nhé.
Minhwnguyen: Ý em nói là xin thầy cô bỏ tên Chánh vô BTC, vì Chánh sẽ lo vụ chụp hình
Minhwnguyen: Xin thầy/cô bỏ tên Chánh Nguyễn trong BTC họp bạn
Tre Xanh: Happy New Years TC . Cám ơn TC
Thanha: Tin mừng! tin mừng năm mới! thầy cô rất vui mừng sau thời gian vắng bóng, em đã trở lại trường xưa, với bài văn đầu tay năm mới. Ấm áp , tình thân vui vẻ lắm TX ạ.
Thanha: chúc mừng năm mới an khang thịnh vượng đến các em ở Canada và Mỹ
Thanha: Châu Âu vừa đón giao thừ xong, thầy cô chúc mừng năm mới Tú Vĩnh, Thắng Nhung, Vivu, Băng Sơn, Cao Nguyên, Hân Phượng, Lê Trung.v.v . đồng thời chúc tất cả học sịnh ở Việt Nam và Úc bước sang năm mới an khang thịnh vượng.
Thanha: Chúc mừng năm mới!
Thanha: Lượng ơi! gởi hình vào t_vu10@yahoo.de
gia cat luong: Em Lựơng muốn gửi ít hình vô MTX nhờ TC và các bạn chỉ cách gửi xin cảm ơn nhiều

Để gửi tin nhắn xin hãy đăng nhập.
   
   

Trang web hiện có:
130 khách & 0 thành viên trực tuyến

   
Chào Khách quý
Tên đăng nhập: Mật mã: Tự động đăng nhập

Dưới đây là những bài thơ nhiều thể loại...
(Tình cảm quê hương, Tuổi học trò và cuộc sống)

NỘI DUNG CỦA CHỦ ĐỀ:

KỊCH THI CHUYỆN XÓM GIỀNG cách đây 8 năm, 1 tháng #2972






VÔ TƯ


Cong cong dừa lá xanh tươi
Nền xanh áo trắng em như tiên nàng
Đẩy đưa cọ lá mênh mang
Thẹn thùng cô thắm dịu dàng nên thơ.

Dòng phù sa đôi bờ thơm thảo
Đem cho đời sức sống ruộng sâu
Đơn sơ mộc mạc gái quê xin chào
Dưới bóng dừa duỵên sao dáng đứng.

Da bánh mật chân còn phèn đất
Nụ cười em làm rạn nứt lòng anh
Em hồn nhiên cò nhảy quanh quanh
Bông hoa dại ngất ngây trai xóm


Trăng Sao
Toronto 16.8.12

└(≣) NHỮNG TÌNH KHÚC CHO EM cách đây 8 năm, 1 tháng #3017

  • Pb474
CHUYỆN ĐỨA CON TRAI THUỞ ẤY.

Đứa con trai thuở xưa thật vụng dại
Mắt nhung kia thấy xao xuyến trong lòng
Chân rảo bước ngô nghê như nghé ngọ
Thấy nhỏ xinh lại quíu cẳng buồn cười

Rồi một sáng bỗng hắn buồn mang mác
Đã có "thằng" bạo dạn đến bên em
Nói nhỏ to lại còn cười khúc khích
Ôi chao ơi ai bóp nghẹt tim mình

Để từ đó hắn bắt đầu biết nhớ
Bỗng biếng ăn còn biết cả ưu sầu
Những ngày trước tiếng banh nghe hấp dẫn
Nhưng bây giờ cũng chẳng thiết tha chi

Có một lần bỗng nhiên em đứng đợi
Đứa con trai tim muốn lọt ra ngoài
Nhưng hỡi ơi em chỉ là muốn hỏi
"Thằng" kia đâu sao hổng thấy vậy cà

Hắn thẫn thờ sao nghe tim nhức nhối
Đã bao đêm cũng bày đặt nhớ nhung
Hắn thấy nản lại chạy theo trái bóng
Rũ cả bầy đùa nghịch để quên em

Rồi tháng năm trôi dần thân viễn xứ
Hắn được tin nàng đang được ấm êm
Hắn nhủ lòng anh chúc phúc em nha
Nhưng sâu thẳm hắn thấy lòng vẫn nhớ...

CA 08/18/2012

└(≣) NHỮNG TÌNH KHÚC CHO EM cách đây 8 năm, 1 tháng #3047

THƠ NGÂY

Thơ ngây em mười sáu
Ta nhìn em đau đáu
Trong mênh mông hư ảo
Chưa biết chút thương đau

Em cho ta dịu dàng
Như đồng ruộng thênh thang
Nhỏ từng giọt nắng vàng
Con cò trắng lang thang

Có một "thằng" tưởng bở
Chạy theo tình xớ rớ
Em cho "nó" khù khờ
Chạy theo tình ngẩn ngơ


TS 21.8.12

└(≣) NHỮNG TÌNH KHÚC CHO EM cách đây 8 năm, 1 tháng #3068

MÀY TAO

Soi bóng dòng sông hai đứa chơi rong
Đang nhảy nhót trên đường về thôn xóm
Chúng nói nhau...Sao mà thấp thỏm
Sợ bị đòn cả xóm đến coi

-Thôi mày về nhà đừng có theo tao
Trốn đâu khỏi bị đòn là cái chắc
-Sao không gọi bằng "Anh" tao thắc mắc
Đừng gọi mày vì tao lớn làm Anh

-Tao với mầy chơi chung đừng có chảnh
Cũng ngang bằng phải lứa chớ cà nanh
-Mày cũng quá!..ở đó mà nhí nhảnh
Gọi Anh đi ..khi nào rảnh... chớ khó gì

-Em mười sáu....Anh đây mười chín
Người lớn rồi mình gọi Anh- Em
-Tao ngượng lắm!..tao đây hồng thèm
Mày gọi trước...tao đây bắt chước

Về đến nhà má cầm roi cửa trước
-Thằng Dũng, con Sao lại đây tao biểu
Hai đứa đi đâu đến chạng vạng xế chiều
-Dũng con! về nhà đi... mẹ kêu

-Con Sao!..nằm xuống bị năm roi
Cộng thêm lần trước con đây thiếu chịu
Má chưa đánh sao con lại mếu
Lần này không cho thiếu nữa đâu

-Bác ơi! thằng Dũng đây muốn.. đỡ thế
Bởi tại con đã đến rủ rê em
Mải chơi bóng nên tụi con về trễ
.......
Môi em trề làm xao xuyến lòng anh


Trăng Sao
Toronto 22.8.12

└(≣) NHỮNG TÌNH KHÚC CHO EM cách đây 8 năm, 1 tháng #3081

  • Pb474
E...M !

Kể từ buổi em chịu đòn đó
Thằng con trai thấp thỏm âu lo
Hổng biết sao bác gái có còn...
Coi thằng Dũng bạn thân nhỏ nữa

Sáng hôm sau thập thò trước cửa
Thấy nhỏ Sao thơ thẩn ngoài vườn
Hắn len lén thò đầu kêu khẽ
E... m ơi đòn có đau không?

Úi chu choa sao kỳ vậy cà
Bị roi vọt làm em điếc chắc
Đôi ba lần kêu réo hổng nghe
Thôi điệu này chắc là liều mạng...

Thằng con trai chạy về với mẹ
-Ôi mẹ ơi giàn bí tốt ghê
Hái vài trái đem qua tặng bác
Con xung phong làm chuyện này cho

Hắn khép nép "Dạ con chào bác...
Mẹ của con biếu bí sau vườn"
Bác hiền lành "Cảm ơn mẹ nhé
Cháu ngoan ghê nhớ ghé qua chơi"

Hắn vui quá mở cờ trong bụng
Chạy ra vườn để gặp nhỏ Sao
E... m ơi cho A...n...h xin lỗi
Lỡ ham vui đòn vọt cho E...m

Kể từ đó nhỏ Sao thấy lạ
Đồ ăn hàng giờ biết xẻ chia
Trước đây thì làm chi có chuyện...
Kẹo mạch nha em cũng chia phần...

CA 08/22/2012

└(≣) NHỮNG TÌNH KHÚC CHO EM cách đây 8 năm, 1 tháng #3114

LÀM NGƠ

Nghe gọi chứ sao không
Nhưng giả bộ làm ngơ
Để ai kia lo sợ
Nhỏ đã tự dặn lòng

Không thèm chơi với"Đó"
Để mặt mày nhăn nhó
Trông buồn cười lắm nha
Cái tội "Chuyện hôm qua"

Thấy bị đòn đứng ngó
Chẳng thèm chịu đỡ đòn
Còn làm như xót lắm
Hỏi bị đòn đau không!?

Còn bày đặt làm quen
Đến lấy lòng với má
Cái chiêu này quen quá
Nhỏ nói đừng chớ hòng

Mai làm bộ đi chơi
Nhưng cố tình đứng đợi
Ở gần nhà khi tới
Để Ai thấy tới nơi

Còn cầm trái ổi to
Nói thay câu xin lỗi
Làm Nhỏ đây bối rối
Rồi mình nói chơi chung


Trăng Sao
Toronto 25.8.12
Copyright© 2012
Thời gian tải trang: 0.26 giây
   
© maitruongxuath.org