Thông tin tiện ích  

   

Tin Nhắn

sondung: Xin lỗi Thầy Cô em đi hoang lâu giờ mới trở về thăm lại trường xưa. Em hứa từ nay sẽ không đi xa nữa.
sondung: Chào Thầy Cô! Em mới gởi bài viết: TRÙNG DƯƠNG HỘI NGỘ vào trang văn, nhờ Thầy Cô giúp em gởi Video và hình ảnh vào trang của bài, em không biết cách gởi hình vào ạ! Cám ơn Thầy Cô!
sondung: Chào Thầy Cô
Thanha: Thầy cô chúc Gia đình Thắng Nhung năm mới nhiều sức khỏe , vui vẻ, hạnh phúc
Thanha: Thầy cô cám ơn quá Giáng Sinh và Năm Mới của gia đình Thắng Nhung gửi vừa kịp lúc cả nhà đông đủ.Vui lắm Nhung ơi!Bánh Tét tuyệt vời! ...ngon quá đi ăn bánh nhớ má
Thanha: Thành thật chia buồn cùng gia đình và tang quyến về sự mất mát này Cụ bà thọ 93 tuổi.Cám ơn em về bài hát "Mợ tôi"
dpham66: Mẹ Minh Đức mới vừa qua đời. Bà thọ 93 tuổi. MĐ mới đăng bài hát về mẹ "Mợ Tôi". Xin mời thầy cô và các bạn vào xem... Tears!
Thanha: Chào Thanh Cẩm, thầy cô rất vui mừng gặp lại em.Chúc em nhiều sức khỏe và niềm vui khi trở về maitruongxuath.org
Thanh Cam: Chào cô và các anh chị em! Lâu nay em biệt tích, thật là có lỗi với mọi người! Giờ viết tin nhắn tính bấm “nhập” để xuống dòng, rồi chữ biến mất nên viết lại, thành ra chào hai ba lần!
Thanh Cam: Chào cô và các anh chị em!
Thanh Cam: Chào cô và các anh chị em!
Thanh Cam: Chào cô!
Thanha: TC chao dang cao, em và gia dinh khỏe ? lâu quá mới thấy em ghé thăm trường xưa. Hân hạnh đón tiếp.
dang cao: Chào TC
TÚ VĨNH: Kính chào thầy cô và các bạn. Chúc MTX một năm mới an khang thịnh vượng, vạn sự như ý.
Thanha: Thầy cô cám ơn hai em Thắng Nhung về những chiếc bánh chưng và bánh tét tình nghĩa đã gởi đến thầy cô nhân mùa Giáng Sinh-Năm Mới. Chúc gia đình hai em một mùa Giáng Sinh An bình và năm mới thành đạt.
Thanha: Cầu xin cho tất cả mọi người bình an qua mùa Covid. Năm nay buồn quá hả Thảo?. TC ở nhà suốt không dám đi đâu trừ lúc đi chợ và chạy xe đạp vô rừng.
Thanh Thảo: Em cám ơn TC nhiều ạ . Em cũng đang nghĩ cho cách này . Em sẽ cố gắng . Năm nay 2020 trọn năm bị Covid nên tháng 12 này ko bận làm bánh cho nhà Thờ và hãng TC ơi .
Thanha: TC đã đưa hình lên rồi. Em đừng ngại trong việc đưa hình, cứ viết bài TC sẽ đưa hình giúp. Cám ơn em.
Thanha: Vậy khi nào rảnh em viết bài và lên hình nhé.Thầy cô chúc em thành công.
Thanh Thảo: Nhưng chưa biết cách đưa hình vào như thế nào ? Bắt đầu tùn tới này em bận cho đến cuối tháng 12 về làm bánh . Em cám ơn TC đã sưu tầm được trang up hình này .
Thanh Thảo: Em đã sign in vào Imgur rồi TC ơi !
Thanha: Thầy Cô chỉ các em muốn post hình ảnh cá nhân vào MTX, các em hãy up vào Imgur rồi copy qua như trước đây đối với Flickr hoặc Photobucket. Bởi vì Imgur tiện lợi hơn, không cần có tài khoản và không giới hạn dung lượng.
Thanha: Kinh Thần Nông còn có bài "Trung uy nuôi tôm" tác giả Phương Toàn.
Thanha: Mời các em nghe đọc truyện người thật việc thật, người viết ở kinh Thần nông (kinh 5) .
Thanha: Đã có video buổi họp mặt ngày 8/6 tại trường mới C3 Tân Hiệp, do đài phát thanh truyển hình địa phương Tân Hiệp quay.
Thanha: Cám ơn Minh Châu đã báo cáo quĩ tới ngày 20/3/2019. Còn 3 tuần nữa chúng ta có kỳ họp vào ngày 8/6. Minh Châu kiểm tra tài khoản thường xuyên và báo cáo kịp thời lên quĩ những mạnh thường quân ủng hộ cho kỳ họp mặt này. Cám ơn em.
Thanh Thảo: Dạ Thầy Cô . Sau chuyến du lịch VN lần này , Nancy nói với mẹ : < VN đẹp quá ! Mai mốt đi làm có tiền , con sẽ về một mình ! > . Vậy là vui rồi TC ơi . Một đứa trẻ sanh ra ở Mỹ . Khi theo Mẹ về thăm quê hương mà khen được VN rất đẹp là quá tốt rồi . Chỉ sợ dẫn chúng về , nó chê ko bao giờ trở lại nữa thì nguy .
Thanha: Nancy thích lắm đây, TC không muốn vào bài comment để bài Thanh Thảo cuối cùng các bạn vào xem cho dễ.
Thanha: Chào Thanh Thảo,đọc bài du lịch miền Trung thích lắm, hy vọng tháng 6 nầy về họp mặt sẽ có dịp ra nơi ây.
Trieu Nguyen: Em kính chào thầy cô! Em cảm ơn thầy cô đã luôn chú ý và động viên em.
Thanha: Chào em Trieu Nguyen sau, thời gian vắng bóng trở lại trường xưa với ngòi bút điêu luyện hơn, văn hay chữ tốt hơn đem lại sinh khí mới với luồng gió cũ kỷ đong đầy kỷ niệm một thời khốn khó miền Cái Sắn. Cám ơn sự trở lại của em, trường xưa cảm thấy ấm áp hơn.
caonguyen: Chúc Út Sao và gia đình giáng sinh vui
vẻ
sondung: Dạ! Thưa Thầy Cô . Hôm giờ mấy cháu Vy Ngọc bận việc quá nên chưa làm clip video được , em thì mò hoài mà chưa vô phim được ,em có nhắn tin nhờ Thầy lúc nào rảnh đưa vô dùm vì những đoạn phim đó em giở qua phone của Thầy đó . Kính
Thanha: Chào Sondung, Phim em quay cho TC nhờ bé Vy đưa vào Youtube, sau đó chuyển link vào nội dung MTX như một bài viết,, để minh họa cho hai bài thơ trên. Thơ hay lắm sondung ạ. Cám ơn hai em.
sondung: Dạ chúng em cám ơn Thầy Cô đã tìm giúp , chúng em sẽ xin hoàn thành công việc ạ !

Để gửi tin nhắn xin hãy đăng nhập.
   
   

Trang web hiện có:
64 khách & 0 thành viên trực tuyến

   
Chào Khách quý
Tên đăng nhập: Mật mã: Tự động đăng nhập

  • Trang:
  • 1

NỘI DUNG CỦA CHỦ ĐỀ:

CÁCH GÓI VÀ LÀM BÁNH ÍT cách đây 11 năm #10398

CÁCH GÓI VÀ LÀM BÁNH ÍT



Ngày Tết ở miền Nam chúng ta không thể thiếu món bánh ít hả các bạn .
Thanh Thảo học được món bánh của người miền nam này từ Dì Út Mạnh . Dân bắc kỳ mà biết
gói bánh ít thấy mới ghê chứ hả Mộng Dừa...MD là người miền Nam chính gốc trong K.Đông Bình đó các bạn .Món bánh này TT thích ăn và nhất là vào dịp Tết sắp đến này .

BÁNH ÍT NHÂN DỪA



I/ NGUYÊN LIỆU :

A/ Vỏ bánh

- 1 gói bột nếp

- 1/2 teaspoon muối

- 1 cup nước ấm để nhồi bột

- 2 tablespoons dầu ăn

B/ Nhân bánh

- 1 gói dừa non bào sợi đông lạnh

- 1 cup hay 1.5 cup đường

- 3 tablespoons bột năng quấy tan trong 1/4 cup nước

- 1/2 chén đậu phọng rang đập dập sơ

- 1 xấp lá chuối và plastic để gói bánh

II/ THỰC HIỆN:

A/ Nhân:

Cho dừa và đường vào chảo trộn đều, xào dừa và đường cho quyện lại với nhau,với lửa nhỏ, khi dừa bắt đầu trong trong sợi, thì quậy 3 tablespoons bột năng với 1/4 cup nước đổ vào, nhanh tay quậy đều, chờ cho hỗn hợp trong và dẻo, thì đổ 1/2 bát đậu phọng rang vào trộn đều và tắt bếp.

Để nguội vắt nhân tùy theo muốn làm bánh lớn hay nhỏ.

B/ Vỏ:

Cho bột vào thau + muối , sau đó đổ 1 cup nước nóng vào bột, dùng cây quậy cho bột quyện với nước, sau đó thì từ từ nhồi, vừa nhồi, vừa châm thêm nước, cho nước làm sao để bột tạo thành khối dẻo, mềm, cho thêm 2 tablespoons dầu ăn vào, nhồi thật mịn bột, và thật dẻo < nhồi bột cỡ bột làm bánh chè trôi nước >

Lá chuối rửa sạch, cắt hình chữ nhật lau khô, lấy dầu ăn thoa vào lá chuối, để khi ăn, bóc cho dễ, uốn lá chuối thành cái phễu và tiếp tục gói như thế nào thì các bạn xem Youtub - CÁCH GÓI BÁNH ÍT - TT sưu tầm.

Muốn lá chuối không bị bung ra,chung ta dùng Plastic Wrap lại .

Bánh hấp 20' là chín. Tính từ lúc nước sôi thật sự mới bỏ bánh vào xửng hấp.

Chúc các bạn thích món bánh ít này

TT thực hiện
27 tháng chạp

└(≣) CÁCH GÓI VÀ LÀM BÁNH ÍT cách đây 11 năm #10471

Người già thích ăn bánh tét, bánh chưng và bánh ít, ba Lan cũng không ngoại lệ. Nhưng là bánh mua hay được biếu, chừng nào rảnh rỗi, Lan sử dụng bửu bối này,chắc chắn sẽ ngon tuyệt!

Đêm giao thừa, Lan có để dành cho Thảo một đĩa đậu phộng rang nóng hổi,nếu nhâm nhi chắc đến sáng... .

Hôm đó Lan buồn ngủ quá đi! Thảo chạy sô đón giao thừa vui và mệt lắm phải không?


HNL (Mùng 3 tết)

└(≣) CÁCH GÓI VÀ LÀM BÁNH ÍT cách đây 11 năm #10479

Thân chào HNL ! Ăn Tết mệt nhưng mà vui hả ? TT cũng mệt quá chừng ,nguyên ngày mùng 2
Tết cả nhà về San Jose họp mặt anh em.Đi coi hội chợ Tết,bắn pháo,múa lân và ca nhạc Xuân ngoài trời,đến nửa đêm mới về tới nhà ,mệt quá trời nhưng mà vui .
Sáng nay mùng 3 Tết bên này và là Chủ Nhật ,chiều nay sẽ có trận đấu Super Bowl ,bà con
ngồi ở nhà gầy độ nhậu,hò hét vang trời,cũng không sót màn cá độ .HNL biết là ngày này ngoài đường xe sẽ vắng đi.
Bánh ít cũng dễ ăn và dễ làm.Ở xứ tụi mình lá chuối dễ mua và rẻ chứ hả Lan ?
Bên này 1 xấp mua $1.09 ,chỉ gói được khoảng 20 cái nếu muốn gói đẹp và có góc cạnh .
Ngày hôm chat trực tuyến cũng vui.Đúng 9h sáng ở Cali là đúng vào 12h vào giờ giao thừa ở VN.Hôm nay ở VN là hết Tết rồi hả HNL ?
Tụi mình ngày mai lại đi làm lại bình thường vậy là đã xong một cái Tết.

TT - Sáng mùng 3

└(≣) CÁCH GÓI VÀ LÀM BÁNH ÍT cách đây 10 năm, 12 tháng #10481

Gia đình TT vui tết đâu có thua gì ở VN. Ở bên này nhà nhà ăn tất niên, mời nhau ăn tất niên. Ba ngày tết về sum họp gia đình bên nội, bên ngoại, con cái đi chúc tuổi thầy cô và họp lớp. Hôm nay nhà Lan mới xuất hành đến nhà chị Hai để ăn tết, ngày mai xúm nhau lại nhà Lan, sang mùng 6 mọi người đi làm, Lan ở nhà vui với cháu nội. Thảo thấy Lan nhàn nhã chưa?

Nhưng mà sáng nay đi lễ sớm trời nhiều sương và còn lạnh. Tết năm nay lạnh quá hoa mai mới nở được ít xịu Thảo ơi!


HNL - Mùng 4 tết
  • Trang:
  • 1
Copyright© 2012
Thời gian tải trang: 0.12 giây
   
© maitruongxuath.org