Thông tin tiện ích  

   

Tin Nhắn

sondung: Xin lỗi Thầy Cô em đi hoang lâu giờ mới trở về thăm lại trường xưa. Em hứa từ nay sẽ không đi xa nữa.
sondung: Chào Thầy Cô! Em mới gởi bài viết: TRÙNG DƯƠNG HỘI NGỘ vào trang văn, nhờ Thầy Cô giúp em gởi Video và hình ảnh vào trang của bài, em không biết cách gởi hình vào ạ! Cám ơn Thầy Cô!
sondung: Chào Thầy Cô
Thanha: Thầy cô chúc Gia đình Thắng Nhung năm mới nhiều sức khỏe , vui vẻ, hạnh phúc
Thanha: Thầy cô cám ơn quá Giáng Sinh và Năm Mới của gia đình Thắng Nhung gửi vừa kịp lúc cả nhà đông đủ.Vui lắm Nhung ơi!Bánh Tét tuyệt vời! ...ngon quá đi ăn bánh nhớ má
Thanha: Thành thật chia buồn cùng gia đình và tang quyến về sự mất mát này Cụ bà thọ 93 tuổi.Cám ơn em về bài hát "Mợ tôi"
dpham66: Mẹ Minh Đức mới vừa qua đời. Bà thọ 93 tuổi. MĐ mới đăng bài hát về mẹ "Mợ Tôi". Xin mời thầy cô và các bạn vào xem... Tears!
Thanha: Chào Thanh Cẩm, thầy cô rất vui mừng gặp lại em.Chúc em nhiều sức khỏe và niềm vui khi trở về maitruongxuath.org
Thanh Cam: Chào cô và các anh chị em! Lâu nay em biệt tích, thật là có lỗi với mọi người! Giờ viết tin nhắn tính bấm “nhập” để xuống dòng, rồi chữ biến mất nên viết lại, thành ra chào hai ba lần!
Thanh Cam: Chào cô và các anh chị em!
Thanh Cam: Chào cô và các anh chị em!
Thanh Cam: Chào cô!
Thanha: TC chao dang cao, em và gia dinh khỏe ? lâu quá mới thấy em ghé thăm trường xưa. Hân hạnh đón tiếp.
dang cao: Chào TC
TÚ VĨNH: Kính chào thầy cô và các bạn. Chúc MTX một năm mới an khang thịnh vượng, vạn sự như ý.
Thanha: Thầy cô cám ơn hai em Thắng Nhung về những chiếc bánh chưng và bánh tét tình nghĩa đã gởi đến thầy cô nhân mùa Giáng Sinh-Năm Mới. Chúc gia đình hai em một mùa Giáng Sinh An bình và năm mới thành đạt.
Thanha: Cầu xin cho tất cả mọi người bình an qua mùa Covid. Năm nay buồn quá hả Thảo?. TC ở nhà suốt không dám đi đâu trừ lúc đi chợ và chạy xe đạp vô rừng.
Thanh Thảo: Em cám ơn TC nhiều ạ . Em cũng đang nghĩ cho cách này . Em sẽ cố gắng . Năm nay 2020 trọn năm bị Covid nên tháng 12 này ko bận làm bánh cho nhà Thờ và hãng TC ơi .
Thanha: TC đã đưa hình lên rồi. Em đừng ngại trong việc đưa hình, cứ viết bài TC sẽ đưa hình giúp. Cám ơn em.
Thanha: Vậy khi nào rảnh em viết bài và lên hình nhé.Thầy cô chúc em thành công.
Thanh Thảo: Nhưng chưa biết cách đưa hình vào như thế nào ? Bắt đầu tùn tới này em bận cho đến cuối tháng 12 về làm bánh . Em cám ơn TC đã sưu tầm được trang up hình này .
Thanh Thảo: Em đã sign in vào Imgur rồi TC ơi !
Thanha: Thầy Cô chỉ các em muốn post hình ảnh cá nhân vào MTX, các em hãy up vào Imgur rồi copy qua như trước đây đối với Flickr hoặc Photobucket. Bởi vì Imgur tiện lợi hơn, không cần có tài khoản và không giới hạn dung lượng.
Thanha: Kinh Thần Nông còn có bài "Trung uy nuôi tôm" tác giả Phương Toàn.
Thanha: Mời các em nghe đọc truyện người thật việc thật, người viết ở kinh Thần nông (kinh 5) .
Thanha: Đã có video buổi họp mặt ngày 8/6 tại trường mới C3 Tân Hiệp, do đài phát thanh truyển hình địa phương Tân Hiệp quay.
Thanha: Cám ơn Minh Châu đã báo cáo quĩ tới ngày 20/3/2019. Còn 3 tuần nữa chúng ta có kỳ họp vào ngày 8/6. Minh Châu kiểm tra tài khoản thường xuyên và báo cáo kịp thời lên quĩ những mạnh thường quân ủng hộ cho kỳ họp mặt này. Cám ơn em.
Thanh Thảo: Dạ Thầy Cô . Sau chuyến du lịch VN lần này , Nancy nói với mẹ : < VN đẹp quá ! Mai mốt đi làm có tiền , con sẽ về một mình ! > . Vậy là vui rồi TC ơi . Một đứa trẻ sanh ra ở Mỹ . Khi theo Mẹ về thăm quê hương mà khen được VN rất đẹp là quá tốt rồi . Chỉ sợ dẫn chúng về , nó chê ko bao giờ trở lại nữa thì nguy .
Thanha: Nancy thích lắm đây, TC không muốn vào bài comment để bài Thanh Thảo cuối cùng các bạn vào xem cho dễ.
Thanha: Chào Thanh Thảo,đọc bài du lịch miền Trung thích lắm, hy vọng tháng 6 nầy về họp mặt sẽ có dịp ra nơi ây.
Trieu Nguyen: Em kính chào thầy cô! Em cảm ơn thầy cô đã luôn chú ý và động viên em.
Thanha: Chào em Trieu Nguyen sau, thời gian vắng bóng trở lại trường xưa với ngòi bút điêu luyện hơn, văn hay chữ tốt hơn đem lại sinh khí mới với luồng gió cũ kỷ đong đầy kỷ niệm một thời khốn khó miền Cái Sắn. Cám ơn sự trở lại của em, trường xưa cảm thấy ấm áp hơn.
caonguyen: Chúc Út Sao và gia đình giáng sinh vui
vẻ
sondung: Dạ! Thưa Thầy Cô . Hôm giờ mấy cháu Vy Ngọc bận việc quá nên chưa làm clip video được , em thì mò hoài mà chưa vô phim được ,em có nhắn tin nhờ Thầy lúc nào rảnh đưa vô dùm vì những đoạn phim đó em giở qua phone của Thầy đó . Kính
Thanha: Chào Sondung, Phim em quay cho TC nhờ bé Vy đưa vào Youtube, sau đó chuyển link vào nội dung MTX như một bài viết,, để minh họa cho hai bài thơ trên. Thơ hay lắm sondung ạ. Cám ơn hai em.
sondung: Dạ chúng em cám ơn Thầy Cô đã tìm giúp , chúng em sẽ xin hoàn thành công việc ạ !

Để gửi tin nhắn xin hãy đăng nhập.
   
   

Trang web hiện có:
68 khách & 0 thành viên trực tuyến

   
Chào Khách quý
Tên đăng nhập: Mật mã: Tự động đăng nhập

  • Trang:
  • 1

NỘI DUNG CỦA CHỦ ĐỀ:

CÔNG THỨC II - LÀM BÒ VIÊN cách đây 11 năm, 3 tháng #9388

CÔNG THỨC II - LÀM BÒ VIÊN

Đây là chén Bò Viên mới làm xong sáng nay CN 20.10.13

Bà con ơi TT mới có công thức làm Bò Viên cách II mới ra lò.
Ăn thử thì thấy ngon hơn công thức I .TT chia sẻ với Cô Hà Và tất cả các bạn nào thích nấu ăn.


Thau Bò Viên vớt ra được ngâm trong thau nước đá.Sẽ làm cho Bò Viên có độ dai hơn.

I/ NGUYÊN LIỆU

2 lb thịt bò xay (ground beef, 15% mỡ, 85% nạc) mua loại đã xay sẵn.
1 chén ăn cơm gân bò chín cắt hột lựu
5 cánh hồi rang hoặc nướng cho thơm
1 củ hành tây nướng cho thơm

Gia vị để ướp với thịt bò:

2 muỗng canh nước mắm < TT dùng muỗng ăn phở >
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh tiêu xay
2 muỗng canh đường
2 muỗng canh bột khoai tây
1 muỗng canh bột tỏi hay 4 tép tỏi tươi mài nhuyễn.
1 3/4 muỗng cà phê bột nổi
3 muỗng canh nước lạnh
1 muỗng cafe bột ngọt


II/ CÁCH LÀM

1. Trộn tất cả gia vị ướp vô thịt bò. Dùng tay trộn cho đều.
2. Đem bỏ vô tủ đá cho tới khi đông (Giống cách làm chả lụa)
3. Xay cho mịn trong máy food processor để số cao nhất
4. Trộn gân đã cắt hột lựu vô thịt
5. Dùng tay nắn bò viên đọc trong cách I
6. Nấu 1 nồi nước sôi với hành tây và cánh hồi, nêm chút muối
7. Thả bò viên đun tới khi bò viên nổi lên trên mặt nồi được 2 phút là chín.
8. Vớt bò viên ra khỏi nồi nước nóng và ngâm bò viên vô một thau nước thật lạnh với
nhiều đá , giúp bò viên được giòn.
9. Ngâm trong nước đá lạnh khoảng 5 phút thì vớt ra.

Chúng ta đã có những viên BÒ VIÊN rất ngon Thanh Thảo đã ăn thử thấy ngon hơn cách I .
Chúc các bạn có được 1 tô Bò Viên ưng ý.
À ! Trên MTX này hôm nay món Bò Viên này chỉ có con của Nguyễn Phương được thưởng thức vì chiều nay hẹn mang một ít trái hồng cho thằng nhóc.Sẵn cho thằng nhóc 1 ít Bò Viên để dành ăn với mì , có lý ! có lý...!!!


Thanh Thảo (thực hiện)
CA,20.10.13

└(≣) CÔNG THỨC II - LÀM BÒ VIÊN cách đây 11 năm, 3 tháng #9440

  • Thanha
  • không trực tuyến

Chào Thanh Thảo,


Cách làm bò viên II

Hôm nay cuối tuần Cô thử làm thành công rồi,và nấu phở tái, bò viên đãi thầy .

Ngon lắm, cô cũng làm dư ra để đông đá.

À ! Bột làm cháo quảy bên đây không có bán, chỉ có bột bánh xèo, dalợn, bánh bao, há cảo,bánh canh, bánh cuốn,bánh giò. mấy loại bột này thi em dư sức chế được mà .


TC 27.10.13

└(≣) CÔNG THỨC II - LÀM BÒ VIÊN cách đây 11 năm, 3 tháng #9447

Cám ơn Cô đã làm thử món BÒ VIÊN - công thức II

Đúng là nó ngon hơn công thức I Cô ơi ! Chúc mừng Cô làm thành công món này.


Thanh Thảo
CA,27.10.13
  • Trang:
  • 1
Copyright© 2012
Thời gian tải trang: 0.11 giây
   
© maitruongxuath.org